Εστίαση: Προετοιμάζονται για ανεμβολίαστους οι επιχειρήσεις – Αγοράζουν μαζικά σόμπες.

Σε μαζική προμήθεια σομπών, των γνωστών μανιταριών, σπεύδουν επιχειρηματίες στο χώρο της εστίασης και της διασκέδασης, προκειμένου όταν ο καιρός θα χαλάσει, να προσελκύσουν περισσότερους ανεμβολίαστους πελάτες και έτσι να μειώσουν τη χασούρα, αφού οι τελευταίοι αναγκαστικά θα πρέπει να απολαμβάνουν το ποτό τους ή το φαγητό τους στον εξωτερικό χώρο του καταστήματος.

Όπως αναφέρει ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελμάτων, Γιώργος Καββαθάς, το φαινόμενο της προμήθειας σομπών είναι μαζικότερο σε σύγκριση με άλλες χρονιές και ήδη είναι εμφανές σε κάποιες περιοχές της Βόρειας Ελλάδας, όπου λόγω των καιρικών συνθηκών τα βράδια δεν είναι πολύ ευχάριστη η εστίαση ή η διασκέδαση σε εξωτερικό χώρο.

Μάλιστα, ο κ. Καββαθάς σημειώνει ότι για το φετινό χειμώνα κάνουν έρευνα αγοράς και αγοράζουν σόμπες ακόμα και οι επαγγελματίες του κλάδου που δεν είχαν στα καταστήματά τους τις χρονιές πριν την πανδημία του κορονοϊού.

«Το φαινόμενο θα είναι μαζικότερο σε σύγκριση με τις χρονιές πριν τον κορονοϊό.

Ο χειμώνας έρχεται και οι συνάδελφοι προχωρούν στις απαραίτητες προετοιμασίες. Παράλληλα, αναζητούν οποιαδήποτε λύση, προκειμένου να μη χάσουν τους ανεμβολίαστους πελάτες τους και έτσι να μειώσουν την πτώση του τζίρου, εξαιτίας των υγειονομικών μέτρων, η οποία θα φτάσει στο 50%.

Βάζουν σόμπες και αυτοί που δεν είχαν τις προηγούμενες χρονιές. Ήδη σε περιοχές της Βόρειας Ελλάδας οι μεγάλες ηλικίες είναι δύσκολο να καθίσουν στον εξωτερικό χώρο τα βράδια. Εμείς είχαμε ζητήσει, να υπάρξει επιδότηση για τοποθέτηση μηχανημάτων καθαρισμού αέρα μέσα στα καταστήματά μας, όπως έγινε στα νοσοκομεία, ώστε να μπορούν να εισέρχονται εμβολιασμένοι και ανεμβολίαστοι. Γιατί, δηλαδή, οι ανεμβολίαστοι να μπαίνουν στα νοσοκομεία και όχι στα καταστήματα εστίασης; Επειδή δεν έγινε αυτό με τα μηχανήματα καθαρισμού αέρα, οι συνάδελφοι προμηθεύονται σόμπες για τους εξωτερικούς χώρους», τονίζει ο κ. Καββαθάς.

ΠΗΓΗ: ΕΘΝΟΣ