Η ιστορία μας

Το 1987 μία ομάδα συναδέλφων μας βλέποντας το οικονομικό περιβάλλον να αλλάζει ιδρύουν την Ενωση. Είχαν τότε να αντιμετωπίσουν την αλλαγή στο φορολογικό σύστημα την εμφάνιση μεγάλων αλυσίδων του κλάδου και έναν παράλογο δημοτικό φόρο 5% επί των εισπράξεων που ακουγόταν ότι θα επιβληθεί. Αρχή τους – που εφαρμόζεται απαρέγκλιτα μέχρι σήμερα – ήταν να δουλέψουν μακριά από τα κόμματα με μοναδικό γνώμονα τα συμφέροντα του κλάδου.

Πρωταγωνιστής στο όραμα της ένωσης των μελών ήταν ο Ανδρέας Αναγνώστου που ήταν και ο πρώτος πρόεδρος του σωματείου μας (1987-1989)

Επόμενος πρόεδρος ήταν ο Γιώργος Γεωργάτος (1989-1996). Επί των ημερών του  το Σωματείο έδωσε πολλές και σπουδαίες μάχες (σε Δημαρχεία και πολιτικά γραφεία) ενάντια στον αδικο Δημοτικό φόρο 5% και στο τέλος καταφέραμε να απαλλαγούμε από αυτό.

Στην πρώτη χοροεσπερίδα του Σωματείου υπήρξε μεγάλη ανταπόκριση από τα μέλη.

Στην συνέχεια την προεδρία ανέλαβε ο Δημήτρης Μουζάκης (1997-2001).  Επί της προεδρίας του το σωματείο κατάφερε να απαλλαγεί και από τον μεταγενέστερο δημοτικό φόρο 2% που προσπάθησαν να μας επιβάλουν. Ακόμα οργανώθηκαν δύο μεγάλες χοροεσπερίδες με τις οποίες ενισχύθηκε οικονομικά το σωματείο και μπόρεσε να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις σε δύσκολες εποχές.

Στη συνέχεια πρόεδρος εκλέχτηκε ο Διονύσης Τσιριγώτης (2002-2011).  Με νέες ιδέες και όραμα τη μετεξέλιξη του σωματείου σε Ομοσπονδία το σωματείο μας συμμετείχε αυτόνομα με δικό του περίπτερο στη μεγάλη έκθεση HO.RE.CA και αύξησε την επιρροή του σε μεγάλο μέρος των συναδέλφων μας.